味蕾盛宴!家常羊肉炒法详解,教你如何炒出美味的家常羊肉!

味蕾盛宴!家常羊肉炒法详解,教你如何炒出美味的家常羊肉!

味蕾盛宴!家常羊肉炒法详解,教你如何炒出美味的家常羊肉!

原料:羊肉500克、胡萝卜一根、香菜适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量。

做法:

1.将羊肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚刀块,葱姜切丝,香菜切段,大葱切末。

2.将羊肉块放入开水中,焯水,撇去血沫,捞出控干。

3.锅中放入油,油热后放入花椒,大料,桂皮,大料,香叶炸出香味,然后放入葱姜,翻炒,再放入胡萝卜块,翻炒,加少许水焖一会,等羊肉炖至熟烂,加入适量盐,味精,胡椒粉,味精翻炒均匀即可出锅。

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THE END
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