味蕾盛宴！尝一口鲜香扑鼻的南乳汁五花肉美味烹饪秘笈揭晓

味蕾盛宴!尝一口鲜香扑鼻的南乳汁五花肉美味烹饪秘笈揭晓!尝一口南乳汁五花肉美味烹饪秘笈揭晓!

一、这个味道配上点水肉,口感细腻滑嫩,好吃不腻,配上南乳汁,还有着一种独特的香味。

二、南乳汁五花肉,顾名思义,是满族人的“酿制”,也叫做“金盖五花肉”,是用肉、骨头和蹄筋、猪瘦肉为原料,酿制成的一种味美浓香的食品。南乳汁五花肉是一道比较出名的美食,与普通的猪五花肉相比,味道鲜美,而且含有丰富的营养价值,对人体健康非常有益。

三、南乳汁五花肉的制作方法:

做法一

食材:五花肉300g、冰糖适量、八角适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、鸡精适量、老抽适量、盐适量、植物油适量。

步骤:

1.准备好所需材料。

2.准备好所有食材。

3.准备好所有食材。

4.五花肉切块,加入适量的生抽,老抽,冰糖,八角,葱姜,盐,料酒,生抽,老抽拌匀,腌制30分钟左右。

5.锅热油,加入腌好的五花肉,小火炸至表面焦黄。

6.炸好的五花肉捞起,控干油。

7.锅中留底油,放入冰糖,炒至融化。

8.倒入五花肉翻炒。

9.加入适量的生抽。

10.加入适量的老抽。

11.加入适量的清水。

12.加入八角。

13.放入葱姜蒜。

14.加入适量的盐。

15.加入少许的鸡精。

16.加入适量的豆瓣酱。

17.放入料酒。

18.加入清水。

19.大火烧开,小火焖煮。

20.焖煮40分钟左右,汤汁收浓即可。

二、蒜蓉茄子

茄子,蒜,姜,香葱,生抽,酱油,盐,鸡精,植物油。

1.茄子洗净,去皮,切块,放入水中浸泡一下。

2.蒜瓣拍碎,葱白切段,姜切片。

3.锅中放油,烧热后,放入葱姜蒜爆香,再放入茄子煸炒。