味蕾盛宴！尽情品味干炸鸡翅根的做法大全，轻松掌握美味秘诀！

味蕾盛宴!尽情品味干炸鸡翅根的做法大全,轻松掌握美味秘诀!

干炸鸡翅根的做法大全

1.鸡胸脯肉切片,加入适量盐、胡椒粉、鸡蛋、生粉、淀粉搅拌均匀,腌制半小时。

2.准备好姜蒜末、生抽、淀粉、料酒、孜然粉、香葱。

3.用锅烧热油,下姜片、蒜末爆香,加入鸡胸脯肉。

4.煎至两面微黄,倒入干淀粉,

5.加入适量孜然粉,

6.把腌制好的鸡胸脯肉平铺在干淀粉上,均匀地铺上姜蒜末,撒入适量的盐。

7.锅中倒入适量油,待油温加热至冒烟时,放入鸡胸脯肉,两面炸至金黄即可。

8.鸡胸脯肉炒好后,倒入酱油、米醋、盐、白糖、鸡精、孜然粉、葱段炒匀。

9.将干炸鸡翅根盛入盘中,锅中放入油,爆香姜蒜末,倒入炸鸡翅根翻炒。

10.然后倒入料汁炒匀,即可出锅。

11.出锅装盘。

香辣鸡胸脯肉

鸡胸肉(1根)、香葱(1棵)、姜(1小块)、大蒜(1头)、干辣椒(1把)、花椒(1小把)、盐(1小勺)、生抽(1小勺)、老抽(1小勺)、糖(1小勺)、料酒(1小勺)、黑胡椒粉(1小勺)

1.鸡胸肉洗干净后,切成大小均匀的条状。

2.香葱切段,姜切片,大蒜拍扁去皮,辣椒剪成段。

3.将切好的鸡胸肉用料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉、花椒粉、姜蒜腌制30分钟。

4.锅中倒入适量油,将腌制好的鸡胸肉倒入锅中,炸至金黄色后捞出沥干油。

5.锅中留少许底油,将干辣椒、花椒倒入锅中,小火炒香。

6.将葱段、姜片、蒜瓣、辣椒段倒入锅中,炒出香味。

7.将炸好的鸡胸肉倒入锅中,

8.倒入2小勺料酒,炒匀。