味蕾盛宴！鱿鱼炖鸡的做法大全，尽享海鲜与禽肉的完美结合！

味蕾盛宴!鱿鱼炖鸡的做法大全,尽享海鲜与禽肉的完美结合!

做法一

主料:鸡肉200g鱿鱼300g

辅料:油适量盐适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量

1.鸡清洗干净,鸡肉切成块。

2.锅中放入适量油,放入葱姜、桂皮、八角,煎香。

3.放入鸡肉,翻炒。

4.翻炒至鸡肉变色,加入适量水。

5.大火烧开,转小火,盖盖儿炖20分钟左右。

6.加入鱿鱼。

7.小火炖20分钟。

8.出锅,撒点盐即可。

做法二

主料:鱿鱼1只、鸡肉100g

辅料:油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量酱油适量生抽适量蚝油适量白糖适量鸡精适量

1.鱿鱼剖开后清洗干净,切成小块。

2.鸡肉清洗干净,切成小块。

3.锅中放入适量油,放入葱姜、蒜、桂皮、八角,煎香。

4.放入鸡肉,翻炒。

5.翻炒至鸡肉变色,加入适量水。

6.大火烧开,转小火,盖盖儿炖20分钟左右。

7.放入鱿鱼。

8.放入盐。

9.炖至鱿鱼熟透。

10.出锅,撒点白糖即可。

做法三

主料:鱿鱼1条、鸡1只、香菇适量

辅料:盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、糖适量、鸡精适量

1.准备材料。

2.鱿鱼切块。

3.锅中放油,加入葱姜蒜。

4.再放入鸡肉。

5.加入鱿鱼。

6.加入盐。

7.加入蚝油。

8.加入鸡精。

9.加入糖。

10.大火炖10分钟。

11.盛出即可。

小贴士

注意事项

注意:鱿鱼和鸡肉都含有较多的蛋白质,如果在烹制过程中不放蚝油,就会影响鱿鱼的鲜味。

做法四

主料:鸡翅中10只、鱿鱼200g

辅料:胡萝卜半根、姜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、胡椒粉适量、花椒适量、干辣椒适量

1.准备食材。

2.鸡翅中洗净。

3.鸡翅中切两片,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、花椒腌制十分钟。

4.胡萝卜切滚刀块。