味蕾盛宴：学会青鱼红烧鱼的做法和步骤，轻松享受美味佳肴！
味蕾盛宴:学会青鱼红烧鱼的做法和步骤,轻松享受美味佳肴!
青鱼
食材:青鱼一条、盐适量、葱姜、料酒、老抽、冰糖
做法:
1.鱼去内脏,洗净,剁成块。
2.鱼块入锅加少许料酒、盐、葱姜,盖上锅盖,大火煮开。
3.煮开后,用勺子将鱼块舀出。
4.鱼块沥干水分,放入砂锅。
5.加入适量冷水,放入葱姜。
6.大火烧开,转小火慢炖至汤汁浓稠。
7.加入适量老抽。
8.放入少许冰糖。
9.转小火,加盖小火焖一会。
10.关火前5分钟加入适量盐,出锅。
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THE END
二维码
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