味蕾轰炸！尝一口香辣可口的榨菜肉丝饭，绝对让你回味无穷！

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榨菜肉丝饭,就是在日本特有的日本快餐食品,榨菜肉丝饭就是日本经典的家常饭。它采用特殊的秘制配料,榨菜与瘦肉和饭一起,用榨菜与瘦肉等材料混合制作而成,这种饭特别的香,是在早餐时间的时候吃,当然也是非常好的。这种饭不仅仅是因为口感非常的好,还因为它有着比较不错的减肥效果,那么榨菜肉丝饭的做法是什么呢?下面我们来看看榨菜肉丝饭的做法。

食材:大米、猪瘦肉、虾仁、火腿、鸡肉丝、鸡脯肉、榨菜、姜、葱、辣椒。

调料:盐、食用油。

做法:

1、首先将大米洗干净,然后再放到沸水中煮至7成熟。

2、把煮好的大米捞出来,然后放入冷水中冷却,榨菜切成丝,火腿切成细丝,虾仁去掉虾线,再用料酒、盐、淀粉腌制一下。

3、然后将猪肉切成肉丝,再放入少量的盐、生抽、生姜末、食用油、食用油,搅拌均匀。

4、然后再将切好的榨菜丝放入搅拌均匀。

5、然后将大米和肉一起放到锅里,再倒入一些清水,盖上锅盖,大火烧开后改成小火煮20分钟左右。

6、然后再打开锅盖,再放入适量的食盐、葱末、辣椒粉,搅拌均匀后,再继续煮10分钟左右。

7、最后加入适量的食用油,搅拌均匀后即可出锅。

第二、酱爆羊肉

原料:羊肉,豆瓣酱,葱,姜,蒜,料酒,酱油,鸡精,盐,辣椒,花椒粉,油,淀粉。

1、将羊肉切成5厘米见方的大块,放入水中煮出血水,捞出。

2、放入锅内,放入豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、辣椒粉、花椒粉、水煮开。

3、再加入少许油,然后放入羊肉,等羊肉煮熟。

4、捞出后再放入凉水中冷却,然后捞出控干水分。