味觉盛宴：萝卜腌制做法大全集，让你品尝酸甜爽口的美味佳肴

味觉盛宴:萝卜腌制做法大全集,让你品尝酸甜爽口的美味佳肴。萝卜,是人们日常生活中经常食用的蔬菜,它富含各种维生素,对人体的健康非常有益。萝卜中含有芥子油和淀粉酶,具有促消化的作用,并且对痤疮,脂溢性皮炎,慢性肝炎,消化不良,便秘,痤疮,慢性鼻窦炎,慢性咽喉炎,气管炎,慢性胃炎,扁桃体炎,鼻咽部,胆囊炎,慢性支气管炎,荨麻疹等,具有润燥,止泻,利水,解毒的功效。

萝卜咸菜:

食材:萝卜咸菜300g、大蒜5瓣、辣椒10g、盐适量、白砂糖适量。

做法:

1、将新鲜的萝卜洗干净,切成条,晾干水分备用;

2、将蒜头拍扁,剁成蒜末;

3、将辣椒和蒜末,剁碎,放入碗中备用;

4、将晾干的萝卜条放入坛中,再加入适量的盐;

5、再放入适量的白糖和剁碎的蒜末,然后将坛子盖好,

6、将坛子盖上,在坛子上面放一个小石头,防止阳光直射,腌制一个星期左右,萝卜咸菜就可以吃了。

小贴士:

1、萝卜咸菜含有丰富的钾元素,能够有效地预防心脑血管疾病,还能够降低血压,缓解头痛,以及坏血病,改善循环系统,并且促进消化。

2、咸菜含有丰富的维生素,能够有效的预防和缓解口角炎,以及口腔溃疡,对于促进伤口愈合也有一定的效果。

3、咸菜还有健胃的作用,可以增加肠胃的蠕动,能够缓解便秘,改善消化不良。

4、经常吃咸菜能够增强免疫力,促进肠胃的消化和吸收,还能够促进人体对铁元素的吸收,并且能够预防贫血,所以对于贫血的人群是有一定的好处的。

5、咸菜富含的微量元素还能够改善循环系统,对于预防和缓解疲劳有一定的效果。

6、咸菜还具有清热解毒的作用,能够帮助清热降火,改善胃火旺盛的症状,也能够缓解口腔溃疡的症状。

7、咸菜还有醒酒的作用,能够起到解酒的效果,能够促进身体的新陈代谢,能够有效的改善身体的不适症状。