味道浓郁不辣的烧烤料配方，满足各类美食家的口味需求

味道浓郁不辣的烧烤料配方,满足各类美食家的口味需求。

烤串:将烧烤料装入瓶中,用200°C以上的水稀释,稍后再加热融化。

烧烤的调料:可以是孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、五香粉、咖喱粉、辣椒粉、孜然粒、香叶、桂皮、生姜粉、盐、味精、鸡精、酱油、料酒、香油。

烧烤的注意事项:

1、烤肉的调料一定要是:辣椒、咖喱粉、五香粉、胡椒粉、孜然粒、香叶、桂皮、生姜粉、盐、味精、鸡精、酱油、料酒、香油。

2、烧烤的烧烤时间不要太长,大概2-3小时,这样才能保证肉类的香味充分的出来,不会让烧烤的味道过重。

3、肉类,蔬菜类等水分少的东西要充分的吸掉,才能够更好的入味。

4、因为蔬菜类的水分少,会让烧烤的味道太重,所以肉类要少吃。

5、烧烤的炭火不要开得太大,要等到烤到肉质稍微焦黄,颜色变成金黄色即可。

6、烧烤的时候不要将蔬菜类的水分吸走,防止烧烤的味道过重。

7、烤的时候最好不要刷烧烤酱,如果觉得有味道,可以适量的刷一些在上面,味道会更好。

烤肉的种类:

烤蔬菜类

1、烤鱼:鱼,尤其是烤青鱼,本身就带有甜味,在烤制的时候,烤焦的鱼香味就被烤焦了。

2、烤鸡翅:鸡翅,烤翅是很常见的烧烤菜,烤鸡翅,烤翅是要用到洋葱,把鸡翅和洋葱切块,放在炭火上,烤制出来的鸡翅和烤箱都很好吃。

3、烤鸡腿:烤鸡腿是要用到孜然粉,还要准备孜然粒,和烤鸡腿的料放在一起炒,这样孜然的香味会很香。

4、烤鱼:烤鱼也是用到孜然粒,可以把鱼放在烤炉上烤制,如果是在家用烤箱烤鱼,就要先把鱼放在烤炉上烤制,烤制出来的鱼香味会很浓郁。