味道鲜美、健康美食：尝试西红柿炒豆腐皮的简易家常做法！
味道鲜美、健康美食:尝试西红柿炒豆腐皮的简易家常做法!
材料:西红柿、豆腐皮、大蒜、姜、葱花、鸡精
做法:
1、将豆腐皮切成菱形片,
2、将大蒜切成蒜末,姜切成姜丝,
3、将西红柿切成片,
4、在锅中倒入适量的油,等油热后,放入蒜末,姜丝爆香。
5、然后放入西红柿片翻炒。
6、放入豆腐皮,
7、然后加入适量的盐、鸡精、味精等调料,
8、将切好的西红柿片,放入锅中,
9、等西红柿炒熟后,放入葱花,即可出锅。
西红柿的营养价值
1.健胃消食:西红柿含有大量的维生素C,它可以提高人体的抵抗力,提高机体的免疫力。
2.补血:西红柿含有丰富的铁元素,可以补血。
3.美容:西红柿中的番茄红素含有维生素C,它可以美容,抗衰老。
4.减肥:西红柿中的维生素A可以促进脂肪分解,还可以减肥。
5.降血压:西红柿中的钾含量高,能够控制血压。
西红柿怎么吃
西红柿炒鸡蛋
主料:西红柿两个、鸡蛋两个、青椒一个
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量
步骤:
1.将西红柿用开水烫过后去皮,切成瓣备用,青椒也切成瓣备用;
2.将鸡蛋打散备用,然后将青椒也切成瓣备用;
3.锅中倒入油,将鸡蛋炒熟,盛出备用;
4.锅中倒入少许油,放入西红柿翻炒,加入少许老抽、盐、鸡精,然后放入青椒翻炒均匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
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