味道鲜美！学会制作鸡脚汤的绝佳秘诀，让你做出最美味的一碗！
味道鲜美!学会制作鸡脚汤的绝佳秘诀,让你做出最美味的一碗!学会制作鸡脚汤的绝佳秘诀,让你做出最美味的一碗鸡脚汤!
做法一
材料
鸡爪10只,料酒2大匙,葱1支,姜1块,花椒1大匙,大料1小匙,桂皮1块,香叶2片,干辣椒6只,老抽1大匙,白糖1大匙,精盐1/2小匙,香油1大匙
做法
1、鸡爪洗净,放入开水中汆烫,然后捞出备用。
2、将鸡爪放入锅中,加入葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、盐、大火煮开后转小火,煮至鸡爪软烂即可。
做法二
鸡爪,洋葱,盐,糖,酱油,葱,姜,蒜,辣椒
1.鸡爪洗净,洋葱切丝,蒜切片,辣椒切丝。
2.锅中放少许油,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
3.放入鸡爪翻炒,放酱油、料酒、盐、糖,加水没过鸡爪。
4.煮到鸡爪软烂,放洋葱丝、辣椒丝,大火收汁即可。
做法三
主料:鸡爪8只,洋葱1个,大蒜,红辣椒1个
辅料:油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,鸡精适量
1.鸡爪洗干净,放入锅中,加葱,姜,蒜,红辣椒,盐,生抽,生粉,鸡精,水煮开后煮5分钟,捞出备用。
2.洋葱切块,红辣椒切丁,大蒜切末,洋葱洗净,切丝。
3.锅中放入适量油,放入蒜末,辣椒爆香。
4.放入洋葱丝,炒出香味。
5.放入鸡爪,翻炒均匀,加生抽,鸡精,适量盐,炒匀即可。
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