咸肉烧冬瓜的绝妙烹饪技巧，让你的味蕾燃烧！

咸肉烧冬瓜的绝妙烹饪技巧,让你的味蕾燃烧!咸肉和冬瓜都是很好的搭配,你可以把它们搭配在一起,让它们搭配出一种能够消除“绝氧化物”的味道,并给你带来一道美妙的享受。先将冬瓜洗净,然后切块备用。咸肉,也可以切成大块,但是切块是需要注意的。热锅,放入适量的油,待油烧热后放入咸肉,煸炒出香味,加入冬瓜,炒到冬瓜微微透明,加入适量的水,大火煮开,然后转中火煮10分钟,再用中火煮30分钟,然后转小火煮10分钟,再用中火煮10分钟,然后用中火煮10分钟,再用中火煮15分钟,再用中火煮20分钟,然后再用中火煮10分钟。煮好的冬瓜放入冷水中,让冬瓜完全冷却,然后切块备用。

5、将煮好的冬瓜取出后,放入高压锅中,放入适量的盐,放入适量的水,大火煮开,然后转中火煮20分钟,再用中火煮20分钟。

6、煮好的冬瓜,放入适量的鸡精和香油,就可以吃了。

二、冬瓜炒鸡蛋

原料:鸡蛋、冬瓜、胡萝卜、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、食用油。

做法:冬瓜、胡萝卜洗净,切成丝,鸡蛋打散,葱姜切末。锅中倒入油,烧热,倒入蛋液,快速炒散。冬瓜炒软后,放入胡萝卜丝、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、食用油。炒熟后,放入炒好的鸡蛋,炒匀。

5、出锅前放入炒好的鸡蛋即可。

三、冬瓜薏米粥

原料:薏米100克,冬瓜300克,红小米50克,红糖适量。将冬瓜去皮、去瓤,切成块。将红小米和冬瓜洗净,切成块。将切好的冬瓜块和红小米一起放入锅中,加入适量的水,煮成粥。出锅前放入适量的红糖,调味即可。

四、冬瓜排骨汤

原料:排骨500克,冬瓜500克,胡萝卜150克,盐适量。将冬瓜、胡萝卜洗净切块,排骨洗净剁块。