咸肉片独特美味的制作秘籍，教你如何做出口感丝滑、香味四溢的美食

咸肉片独特美味的制作秘籍,教你如何做出口感丝滑、香味四溢的美食。

1、首先要准备新鲜的五花肉,之后就是肉皮,首先需要把五花肉切成薄片,之后就是咸肉片,需要把五花肉片切好之后,就可以使用五花肉片了。

2、把咸肉片切好之后,就可以用保鲜膜把五花肉片包起来,之后就可以用蒸锅了,然后就可以放入一些凉水,大概需要开上三分钟,这样才可以把咸肉片蒸熟。

3、然后就可以把水烧开,然后就是可以把蒸熟的咸肉片盛出来,这个时候就可以用汤汁来浇上腊肉片,这个时候就可以在这个时候吃了。

4、最后就是可以用这个锅做一个,锅底放上适量的油,然后就可以把咸肉片放入到锅中,然后就可以把腊肉片的肥肉给切成薄片,之后就可以把切好的咸肉片盛出来,这个时候就可以在锅中放油了,然后就可以把腊肉片炸出焦黄的味道了。

5、最后就是这个时候可以把火关了,然后就可以把它翻面,之后就可以把腊肉片炸的焦黄的味道给给出来了,这样就可以吃了。

腊肉的营养价值

1、腊肉可以补中益气,调理脾胃,调理胃肠功能。

2、腊肉中富含人体所必需的8种氨基酸,而且脂肪含量也比瘦肉多。

3、腊肉性味咸、热,所以适宜阳虚体质的人食用。

4、腊肉中含有丰富的B族维生素和维生素C,可改善缺铁性贫血。

5、腊肉还可以补中益气,调理脾胃,调理胃肠功能。

6、腊肉还可以健脾开胃,调理消化不良。

腊肉的做法

1、红烧腊肉

材料:五花肉1块,盐,姜,葱,老抽,糖,白胡椒,五香粉

做法:

(1)把五花肉切块,洗净,姜切片,葱切段,把锅烧热,倒入油,加入五花肉煸炒,加生姜片,加生抽,老抽,糖,盐,五香粉炒匀。

(2)炒至五花肉出油后,加温水没过五花肉,大火烧开后转中火煮15分钟左右。