咸菜拌出美味的秘诀！快来学习如何制作好吃又开胃的咸菜！

咸菜拌出美味的秘诀!快来学习如何制作好吃又开胃的咸菜!

1.原料

生姜3片、胡萝卜1根、红辣椒1个、青辣椒1个、香菜1棵、葱3根、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、味精适量。

2.做法

01、生姜、胡萝卜切丝、青红辣椒切丁,葱切碎。

02、锅烧热,倒入油,待油热后倒入胡萝卜和生姜丝,用中火慢慢的炒,等到颜色变深后,倒入蒜,爆香后,加入盐、生抽、味精,再加入红辣椒丁,继续炒。

03、在炒的过程中,倒入葱碎,香菜,搅拌均匀后,倒入蒜苗,加入味精即可。

咸菜可以凉拌吗

可以。

在凉拌菜中加入一些咸菜,会让味道变得更加的丰富,因此在制作咸菜的时候加入一些咸菜,不仅可以让咸菜变得美味,而且还能让口感变得更加的丰富,因此在制作咸菜的时候,是可以加入一些其他的食物的。

咸菜的做法

咸菜的做法大全,可以说是多种多样,有的咸菜非常的好吃,还有的咸菜味道非常的好,在凉拌菜中加入一些咸菜,不仅味道会变得更加的丰富,而且还会让口味变得更加的丰富。

生拌咸菜

主料:咸菜

辅料:姜、香菜、酱油、盐、鸡精、香油

做法:

1、把咸菜洗干净,切成段,然后把姜、香菜切碎备用;

2、把切好的咸菜放入盘中,加入适量的盐、酱油、鸡精、香油,搅拌均匀就可以吃了。

这道菜的营养价值非常的丰富,并且吃起来口感也非常的不错,而且也非常的下饭。

而且制作咸菜也是非常简单的,需要准备的主要材料就是咸菜、生抽、姜、大香油等,制作的时候首先要把咸菜洗干净,然后切成段,放在盘中,加入适量的姜、香菜,搅拌均匀就可以吃了。

除此之外,这道菜还有一个非常重要的功效,那就是具有杀菌的作用,对于一些口腔疾病具有很好的治疗作用。