咸蛋美食指南：8道创意菜谱教你如何使用咸蛋做出美味佳肴！

咸蛋美食指南:8道创意菜谱教你如何使用咸蛋做出美味佳肴!

咸蛋美味的做法:

咸蛋煎饼

材料:

1个咸蛋,3个白芝麻,半勺火腿,适量的糖

做法:

1、将咸蛋黄放微波炉里加热30秒。

2、把白芝麻、火腿和半勺糖混合均匀。

3、把煎好的蛋饼摊开。

4、把调好的煎饼上面铺一层芝麻,再铺上咸蛋黄,最后放上煎好的蛋饼。

5、平底锅烧热后,放入少量的油,将咸蛋煎饼铺上,小火慢煎。

6、煎至两面金黄,咸蛋黄熟透,火腿和白芝麻香喷喷的咸蛋煎饼就做好了。

咸蛋蒜蓉

咸蛋1个,蒜蓉适量

1、咸蛋剥壳,加蒜蓉。

2、放入锅中,用文火炒。

3、至表面微黄, 铲起控油即可。

炒咸蛋的做法

咸蛋一个,切碎后加盐,酱油,鸡精,油,一起炒。

炒的时候,最好是把鸡蛋拌在一起,然后放盐。这样炒出来的咸蛋,咸淡适中,味道鲜美。

咸蛋黄油饼

咸蛋一个,切碎后,加黄油,搅拌。

用饼铛把黄油煎的金黄,加些糖,在小火上。

翻面,然后加一些咸蛋。

小火,两面煎成金黄,就可以出锅了。

炒咸蛋怎么做

材料

低筋面粉100克,咸蛋2个,胡萝卜少许,火腿肠半根,玉米淀粉少许,生抽1大匙,鸡精少许,黑胡椒粉少许,糖少许

做法

1.胡萝卜切丝,火腿肠切末,甜椒切丝,用盐水浸泡一下,备用。

2.取一个大碗,放入黄油,鸡蛋,胡萝卜,火腿,玉米淀粉,生抽,鸡精,黑胡椒粉,糖,盐,黑胡椒粉,搅拌均匀成面糊。

3.取一张饼,在上面抹一层黄油,再在上面撒一些生抽,放入微波炉高火叮1分钟即可。

咸蛋黄油蛋

低筋面粉100克,鸡蛋2个,咸蛋2个,黄油适量,葱花少许,盐少许,黑胡椒适量

1.咸蛋从冰箱拿出后敲破,用勺子压成泥,撒上少许盐。