咸鱼变身美味佳肴！教你干咸鱼的烹饪秘诀，让它不咸又好吃！

咸鱼变身美味佳肴!教你干咸鱼的烹饪秘诀,让它不咸又好吃!教你干咸鱼的烹饪秘诀,让它不咸又好吃!

咸鱼不咸可以放辣椒面,吃起来特别的有辣味。

咸鱼是深海鱼类,可以做成红烧、烧、烤、爆等各种烹饪方式,例如鱼香肉丝、鱼香肉丝、咸鱼腊肉等。

盐水渍咸鱼的腌制方法

盐水渍咸鱼是将咸鱼切成段,腌在腌菜的腌菜的过程中放入盐水腌制。在咸鱼表面撒上盐水,可以防止鱼肉脱水,可以加速咸鱼腌制。

咸鱼的腌制方法

咸鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、白糖、味精、鸡精、香油、生抽、醋、辣椒面、淀粉。

1、咸鱼清洗干净后,切段,放入盐水中腌制10分钟。

2、将腌制好的咸鱼捞出,沥干水分,然后放入葱姜蒜末,倒入料酒、白糖、味精、鸡精、香油、生抽、醋、盐、辣椒面、淀粉,搅拌均匀。

3、腌制好的咸鱼,再将腌制好的咸鱼倒入盘子中,撒上蒜末,搅拌均匀。

4、锅中倒入油,油温烧热后,放入腌制好的咸鱼,炸至表面金黄后捞出,沥干油,再次倒入油温烧热后,复炸至表面金黄即可。

剁椒蒸咸鱼

剁椒蒸咸鱼是非常好吃的一道菜,在烹饪过程中,不仅能够提高食材的营养价值,而且还能够使食材的口感更加鲜美,下面小编就为大家详细介绍剁椒蒸咸鱼的做法。

材料:咸鱼2条、青椒1个、剁椒3勺、姜末1勺、大蒜2瓣、香葱2根、蒸鱼豉油、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、油、盐适量。

1、咸鱼洗干净后切成2cm的小块,放到蒸盘上,青椒切小块,姜切丝,大蒜拍碎,葱切碎,香葱切成葱花。

2、锅中放油,油热后放蒜、姜、蒜爆香,然后放入咸鱼,煎至两面金黄后盛出。