咸鱼吃法大揭秘！非典型、创意、美味，绝对让你眼前一亮！
咸鱼吃法大揭秘!非典型、创意、美味,绝对让你眼前一亮!
咸鱼、腐乳、蒜蓉、酱油、红糖、香醋、盐、味精、蚝油、香油
做法
1、咸鱼切片,放盘子里,撒上盐,加红糖,加适量酱油,蚝油,料酒,少许蚝油,少许生抽,再加少许盐,腌制20分钟;
2、蒜去皮,切末;
3、腐乳用开水化开,加少许盐,把腐乳浇在咸鱼上;
4、起锅烧油,爆香蒜末,放少许蚝油,烧到爆香,加少许红糖,再加少许水,盖盖烧5分钟;
5、把腐乳浇在咸鱼上,然后再把热油浇在咸鱼上,淋上香油,洒上葱花。
二、做法二
咸鱼切片,蒜蓉,腐乳,酱油,红糖,香醋,盐,味精,蚝油,香油,
1、咸鱼切段,蒜蓉用开水化开,把腌好的咸鱼淋在咸鱼上;
2、起锅烧油,爆香蒜末,放少许蚝油,淋上香油,淋上葱花,撒上香菜,吃时搅拌一下就可以了。
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THE END
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