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做法一:

原材料:韭菜花250克,白糖30克,鸡精、食用盐各5克,食用油、葱、姜各10克,味精1克。

作法:

1、将韭菜花清洗,去掉根须,沥去水份;将锅架火上,放食用油烧至四成热,将韭菜花下锅煸炒,待黄叶由绿变红时,再放进白糖、鸡精,炒拌,出锅盛盘。

2、再往锅中添加食用盐、白糖、鸡精,倒进炒好的韭菜花,翻拌,出锅即成。