品味家乡：独特魅力的老乡鸡香菇鸡汤面，享受美食的双重滋味

品味家乡:独特魅力的老乡鸡香菇鸡汤面,享受美食的双重滋味。

材料:柴鸡一只,香菇、青菜、枸杞、大葱、生姜、干红辣椒、花椒、盐、酱油、鸡精、鸡粉。

做法:柴鸡宰杀后去毛、内脏、清洗干净,用开水烫一下,加入姜片、葱段、料酒、盐,再用小火炖半小时,然后加入香菇、枸杞、大葱、生姜、干红辣椒、花椒、鸡粉、酱油、鸡粉、鸡汤,小火炖20分钟,直到柴鸡酥烂。

香菇是大自然的赐予,含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。香菇还含有丰富的维生素D原,可防止钙的流失,对生长发育十分有益。

大葱含有蛋白质、糖类、有机酸、尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、镁、铁等营养成分。

鸡肉的食用禁忌

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉。

2、鸡肉与李子相克:食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

3、鸡肉与菊花相克:同食会引起中毒。

4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

5、鸡肉与大蒜相克:同食会引起中毒。

6、鸡肉与狗肾相克:同食会引起痢疾。

7、鸡肉与芥末相克:会引起身体不适。

8、鸡肉与李子相克:会引起身体不适。

9、鸡肉与芝麻相克:同食会引起身体不适。

10、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

11、鸡肉与狗肾相克:同食会引起身体不适。

12、鸡肉与鲤鱼相克:会引起身体不适。

13、鸡肉与芥末相克:会引起身体不适。

14、鸡肉与狗肾相克:会引起身体不适。

15、鸡肉与糯米相克:糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了,会导致病情加重。

16、鸡肉与李子相克:同食会引起身体不适。

17、鸡肉与大蒜相克:会引起身体不适。

18、鸡肉与鳖相克:会引起中毒。