品味正宗东北特色凉菜10款，让你的夏日更加丰富多彩！

品味正宗东北特色凉菜10款,让你的夏日更加丰富多彩!

菜品特色

有了这道菜,你肯定会品尝到真正的东北凉菜。在东北冷面上面吃上一口热辣辣的东北凉菜,真真是让你吃了绝味。这道美食是由东北大菜组成的,口味辣辣的,绝对不是一种冷的东西,用辣到恰到好处的辣味能让你胃口大开。而且它的口味很丰富,吃起来非常的香,特别是在冬天吃上一碗热乎乎的东北凉菜,真是一种美味。

做法

食材:黑木耳适量、黄瓜1根、红辣椒2个、芹菜适量、胡萝卜1根、蒜适量、鸡精适量、醋适量、酱油适量、芝麻油适量。

步骤:

1、黑木耳用清水泡发,把水挤干,放入冰箱,直到变软。黄瓜、蒜切碎。把黄瓜、蒜放入搅拌机里打碎。加入打碎的黄瓜、蒜和红辣椒。

5、加入适量的盐,生抽,

6、拌匀。

7、最后加入适量的鸡精拌匀。

8、出锅。

做法二

食材:黑木耳适量、黄瓜1根、芹菜1根、胡萝卜1根、蒜适量、鸡精适量、醋适量、酱油适量、辣椒油适量、盐适量。黄瓜、芹菜、蒜切碎。把黑木耳放入搅拌机里打碎。加入适量的盐,生抽,

5、加入适量的鸡精拌匀。

6、最后加入适量的辣椒油拌匀。

7、出锅。

做法三

食材:西红柿、食盐、姜、鸡精、

1、西红柿切块,大蒜剁碎。锅烧热后,倒入植物油,把蒜碎和胡萝卜丝一起下锅翻炒。翻炒至胡萝卜熟,倒入西红柿翻炒,待西红柿炒出汤汁后,倒入胡萝卜,加适量的盐、鸡精,淋上少许的醋。起锅,热腾腾的炒胡萝卜,西红柿和大蒜拌匀,酸酸甜甜的,特别好吃。