品味正宗广州特色，白家肥肠粉带你领略最地道的肠粉风味！

品味正宗广州特色,白家肥肠粉带你领略最地道的肠粉风味!广州市美食一:

1、白水粉丝:用过几次的沸水冲粉丝,有的粉丝没有什么味道,所以我也来做了个粉皮,吃起来没有油腻感,口感比较清爽。

2、捞粉皮:因为是要捞粉的,所以我一般用的是生粉,这样的粉是要反复冲的,把粉皮冲干净以后捞出来,在准备炒粉。

3、肉末:然后就是肉末了,把肉末放到肉末里面,然后再把粉皮放在上面,可以放上青菜,油菜之类的青菜,也可以放一些粉条,喜欢吃辣的可以放辣椒,反正都是非常的好吃。

4、花生米:把花生米洗干净,然后把花生米放到里面,然后放到锅中炒熟,然后装入密封罐里面,最后用锤子砸碎,这样的花生米就能吃了。

5、菜团:用了很多的粉条,吃起来味道也是很好的,还有就是菜团,将粉条放在上面,也可以在上面撒一些豆芽,萝卜之类的蔬菜,还可以放一些青菜,都是非常的好吃。

6、葱油:葱花炸出来的葱油,有的也可以放一些,用的时候,将葱花放到上面,可以提鲜,也可以去掉葱花的味道。

7、水豆粉:豆粉跟水粉的比例是一斤水放到四斤水里面,然后煮开,沸腾的时候,把粉浆倒进去,盖上锅盖,焖上一会儿,然后就可以拿出来吃了。

8、粉条:将粉条放到锅中煮开,然后用凉水过一下,捞出来,在凉水里面过一下,然后就可以吃了。

9、鸡蛋:把鸡蛋放到碗里面,然后用筷子将鸡蛋打散,然后把鸡蛋放到里面,搅拌均匀,然后在里面放一些葱花,五香粉,盐,味精,搅拌均匀,然后就可以吃了。

10、土豆:将土豆洗干净,然后切成片,放到油锅里面炸一下,炸出来的土豆会变得更香,把土豆放到油锅里面炸,这样做出来的土豆会更加香。

11、鸡蛋汤:鸡蛋在温水里面煮开,然后将鸡蛋放在里面煮熟,放入一些青菜,然后将青菜捞出来,放到碗里面,放入一些粉条,鸡蛋就可以吃了。