品味湖南最出名的酱板鸭，带您领略正宗湖南风味的美食盛宴！

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长沙五香卤板鸭

五香卤板鸭采用传统的五香卤水制作方法,使用传统的香料和精盐制作而成,采用制作过程中的传统工艺制作而成,五香卤水中的各种中草药配方经卤水的浸泡、煎煮、蒸煮、翻卤、浸泡、蒸煮等工序,制得香卤汁丰富,卤料醇厚,微甜,五香卤水的卤水口味包含了,香料、香料、调味、香料的精华,都是熏制的精华。

长沙五香卤板鸭是湖南省的特色传统名菜,用料极其丰富,根据不同的制作方式制作出来的五香卤板鸭,其中的配方更具特色,正宗的五香卤板鸭采用新鲜的带皮的老鸭制作而成,选用的食材是比较多的,以红油、麻椒等辅料制作而成,经过烤制加工之后,而制成的五香卤板鸭味道香浓。

长沙五香卤板鸭,采用传统的卤水制作方法,使用的食材是比较多的,以红油、麻椒等辅料制作而成,经过烤制加工之后,香气扑鼻,口味醇厚,老少皆宜。

龙溪五香卤板鸭

龙溪五香卤板鸭采用传统的卤水制作方法,采用的食材是比较多的,以干辣椒、生姜、桂皮、八角、小茴香、丁香、桂皮等调料制作而成,经过烘烤加工之后,香味扑鼻,老少皆宜。

二、湖南五香卤板鸭

湖南五香卤板鸭是湖南五香卤板鸭的主要特色菜肴,主要食材是选用上等的五花肉,鸭子、鸭翅膀、鸭掌、鸭头、鸭尾巴等。制作的方法是选用新鲜的鸭子,加上调料和适量的水,经过“十道”的制作而成,味道醇厚,口味醇厚。

三、四川五香卤板鸭

四川五香卤板鸭是以鸭子为主要原料制作而成,是以红油烹饪的鸭肉,鸭头为辅的湖南五香卤板鸭。