品味绝佳！亲历者告诉你：元祖蛋糕好吃吗的独特魅力揭秘！

品味绝佳!亲历者告诉你:元祖蛋糕好吃吗的独特魅力揭秘!

据说,元祖蛋糕的制作方法非常简单,方法简单,如果品尝了品尝,肯定不会陌生。

据传,相传元祖吃过元祖蛋糕,还时常以醇厚浓郁的口感品尝,可谓非常过瘾。这种口味的月饼也是宁波的着名特产之一,深受宁波市民的喜爱。

据传,相传在元祖时期,有一个叫“盂夏”的人,喜欢“盂夏”,就在中秋节时吃了一种糕点。

中秋节,盂夏的手艺制作很讲究,每个饼皮都用箩筐装起来,再将箩筐放到炉子里烤熟,然后倒出箩筐,将箩筐放在炕架上,烤到微黄时,取出晾干即可。

“盂夏”与“盂夏”谐音,“盂夏”谐音,在月饼的制作过程中,常被用到的材料都是用糯米粉,糯米粉中含有碳水化合物、蛋白质、油脂等,用温水调稀后,就可以食用。

盂夏的制作方法

1.将面粉加酵母(或泡打粉),水和面,

2.将面粉加碱,水和面,

3.将面团压成小块,再将豆沙馅包进去;

4.将饼皮放入沸水锅中,煮熟即可。

做法二

原料:

豆沙馅饼皮:面粉,红豆沙馅

方法:

1、在面粉里加水,拌匀,用手揉成光滑的面团。

2、用保鲜膜包裹起来,放到温暖处发酵。

3、发酵的面团可以比以前大很多,从面粉中取出面团,排气,搓成条,切成小块,上面放豆沙馅,包成包子。

4、包好后,上锅蒸15分钟左右即可。

做法三

原料:中筋面粉、酵母、糖、盐、水

1、将酵母用温水化开,加入面粉中,揉成面团,

2、将发酵好的面团搓成长条,揪成一个个小剂子;

3、将小剂子揉成圆球,压扁,撒上面粉,擀成面皮,包成包子。

4、冷水上锅,中火蒸10分钟即可。

小贴士:

1、将红豆沙馅饼皮和豆沙馅饼皮切得小一些,容易蒸熟。