品味美食：探寻鸡脚煲的最佳汤料，哪款汤更让人垂涎欲滴？

品味美食:探寻鸡脚煲的最佳汤料,哪款汤更让人垂涎欲滴?

【原料】

鸡脚、姜、葱、盐。

【做法】

1.鸡脚清洗干净,姜切片,葱切段。

2.将鸡脚放入沸水中煮3分钟,待鸡脚煮熟即可。

3.起锅后放入葱段和姜片,然后将鸡脚放入汤中,再加适量的盐。

4.放入蒸锅中,用大火蒸30分钟即可。

【功效】

中医认为,鸡脚味甘,性平,入脾、胃经,具有温中益气、补精填髓、益五脏、强筋骨的功效。对于脾胃虚弱、消化不良、气血两亏、浮肿、贫血、虚弱等病症都有很好的滋补作用。

【注意事项】

1.不宜与兔肉、杨梅、核桃、鳖肉同食;也不宜与中药中的朱砂同服。

2.服中药时不要吃梨,因梨味甘性寒,与中药同用,则梨性寒,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚弱者尤应忌之。

鸡脚的功效

鸡脚有很高的营养价值,能增强体力,提高免疫力。对于身体瘦弱、食欲不振、消化不良等病症有很好的食疗作用。

鸡脚中含有丰富的维生素A,能够保护视力,缓解眼睛疲劳干涩,能够改善消化不良、大便干燥、小便不畅、肝郁气滞等症状。

鸡脚中含有的胶原蛋白和一些矿物质成分,能够促进皮肤细胞的再生,对于皮肤也有很好的补益作用,经常食用鸡脚,能够起到美容养颜的功效。

鸡脚中含有的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E等,能够提高人体的免疫力,促进身体发育,有美容养颜的功效。

鸡脚中含有丰富的胶原蛋白,能够防止皮肤褶皱,还能够美容养颜。

鸡脚中含有的矿物质元素,能够促进身体发育,有美容养颜的功效。

鸡脚的营养价值

鸡脚的营养价值很高,是比较有营养的食物。经常食用鸡脚,能够强身健体,还能够提高人体的免疫力。

鸡脚中含有的脂肪含量很低,只有一半左右,所以吃起来比较放心。