品味鲜美的清蒸海鲜盛宴：尽情享受鲜嫩海鲜的美味与健康！
品味鲜美的清蒸海鲜盛宴:尽情享受鲜嫩海鲜的美味与健康!清蒸海鲜简介
清蒸海鲜简介
海鲜中的营养,是汁液的精华,最能体现海鲜的鲜美。
清蒸海鲜又名海虾、海鳗、基围虾、海扇、海虹、“鲷鱼”,因富含蛋白质和矿物质,故又被称作海洋“虾”。海虾营养丰富,含蛋白质占20%~25%,为优质蛋白,易于消化吸收,为优质蛋白质。每100克海虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,灰分0.7克,钙50毫克,磷20毫克,铁1毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.1毫克,尼克酸0.5毫克,维生素A60微克。海虾还含有少量的碘,所以这种对人体的作用不容小觑。海虾具有很高的营养价值,虾肉和鱼肉相比,它的含碘量和脂肪含量均要低得多,而且含有较高的钙、磷、铁、锌等矿物质,可以预防小儿软骨病、骨质疏松症。
清蒸海鲜
清蒸海鲜,顾名思义就是将海鲜做成的菜肴。清蒸海鲜是指在烹调时,用旺火清蒸,使原料沸腾,达到蒸熟的目的。清蒸海鲜以其原料鲜嫩的风味,适合清蒸。
清蒸海鲜,是指蒸的意思。
清蒸海鲜,顾名思义就是将海鲜做成的菜肴。蒸海鲜是指蒸的意思。
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