品尝临沂最正宗的炒鸡老店，带您领略地道美味的独特魅力！
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美食推荐:河南新乡炒鸡蛋
口味:微辣,
工艺:炒
类别:家常菜
主料:鸡肉炒青菜(腰果)
调料:葱油(香油)、盐、姜末、葱末、鸡蛋清
做法:
1.鸡清洗干净后,切成小块。
2.鸡块放入容器中,加葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒搅拌均匀。
3.锅内放油,待油温七成热时,下入鸡块炸至金黄色,捞出控油。
4.锅内留少许油,下入姜末煸香,倒入炸好的鸡块翻炒均匀。
5.加清水,放盐、葱末、鸡蛋清,大火烧开,小火焖煮5分钟,出锅。
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