品尝燕窝的六种美食搭配与制作方法，让你领略燕窝的绝妙滋味！

品尝燕窝的六种美食搭配与制作方法,让你领略燕窝的绝妙滋味!

一、冰糖燕窝

做法:燕窝2克,将燕窝放入瓷碗内,加冰糖适量,放入锅内隔水炖熟,

功效:有滋阴润肺、补中益气的功效,适用于肺燥干咳、咳血、虚劳咳喘等症。

二、银耳燕窝

做法:银耳10克,燕窝5克,将燕窝浸泡,择去毛绒,用清水洗净,放入碗内,加水适量,隔水炖熟。将泡发后的燕窝放入碗内,加冰糖适量,隔水炖熟,

功效:补虚损,养肺阴,退虚热。治干咳,盗汗或肺阴虚等症,与燕窝、冰糖并用,则补而不燥,有润肺、止咳、化痰之功效。

三、燕窝酸梅汤

做法:燕窝10克,酸梅3个,将燕窝、酸梅加水适量,共炖1小时,

功效:有敛肺、止汗、生津、止咳之功效,适用于久咳不愈、反复感冒、咽干口渴、虚热烦闷等症。

四、芝麻冰糖水

做法:生芝麻15克,冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。

功效:润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。

五、香油炒羊肝

做法:羊肝60克,香油30克,盐少许。将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。

功效:润肺止咳。治久咳不止。

六、蒸白梨蜂蜜

做法:大白梨1个,蜂蜜50克。先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。

功效:生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。

七、花生沙参汤

做法:花生米,白果,百合,北沙参各25克,水煎取汁,加冰糖。每日1剂。

功效:养阴清肺。治久咳痰少,气短咽干。

八、黄精冰糖

做法:黄精(中草药)30克,冰糖50克。将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量。