品尝百款地摊串串香菜品100多，带你领略最地道的美食体验！

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下面为大家介绍下小龙虾的做法:

1.将活的小龙虾放入冰水中冰镇,然后沥干水份。

2.将小龙虾摆放在小盘子中,然后放上冰块。

3.将串串香放入锅中,加入高汤,水开后加入葱、姜、蒜、料酒,再将红辣椒和香菜放入锅中,然后转小火慢慢熬煮,煮到汤浓肉烂。

4.将锅里的水倒出,然后再将串串香放入锅中,大火煮开,加入盐、料酒、鸡精、鸡精,再煮5分钟。

5.关火后将煮好的串串香盛出,撒上葱花、香菜即可。

小龙虾的营养价值:

小龙虾中含有丰富的优质蛋白质,每100克中含有17.3克的优质蛋白质,另外还含有多种人体必需的微量元素,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

小龙虾中含有丰富的矿物质和维生素,能够促进人体新陈代谢,对于治疗贫血、调节血脂、增强免疫力、龙虾中含有丰富的氨基酸,可为人体提供必需的氨基酸,同时还能够起到抗氧化的作用,对于延缓衰老也有很好的作用。

小龙虾的功效作用:

1.虾富含有丰富的镁元素,对于调节人体血压有很好的作用,能够起到降血压、保护心血管的功效。

2.小龙虾中含有丰富的钙,可以为人体提供钙质,能够促进人体骨骼发育,对于补钙、预防骨质疏松有很好的作用。

3.小龙虾中含有丰富的蛋白质,能够提高人体的免疫力,还能够增强身体的抗疲劳能力,有利于人体健康。

小龙虾的营养价值虽然高,但是也不是吃的越多越好,小龙虾属于海产品,容易残留重金属,尤其是虾黄,吃的太多的话,容易造成重金属中毒,所以建议适量食用。

小龙虾的做法

1、香辣小龙虾

首先需要准备一些新鲜的小龙虾,还有一些干辣椒,将小龙虾清理干净,把头部去掉,尾巴不要。