品尝经典荤菜：100道口感出众的经典菜肴，让您大快朵颐！

品尝经典荤菜:100道口感出众的经典菜肴,让您大快朵颐!

1、鸡蛋炒豆腐

这道菜味道非常的清新,入口的感觉非常的滑嫩,这道食物是我国南方地区特有的特色菜肴,不仅是一道家常菜,还是一个非常不错的家常菜。

食材:豆腐、胡萝卜、大葱、酱油、鸡精、水淀粉、食用油。

做法:将豆腐切成小方块,胡萝卜切丝,大葱切段。鸡蛋磕入碗中打散,加入少许水淀粉,搅拌均匀备用。锅中倒入适量油,油热后下入鸡蛋液煎熟,出锅备用。锅中再倒入适量油,油热后下入胡萝卜丝煸炒。将胡萝卜丝炒至变色后,放入豆腐,继续煸炒,放入酱油、鸡精调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡,出锅装盘即可。

2、丝瓜炒鸡蛋

这道菜的味道非常的清淡,入口的感觉非常的滑嫩,适合在夏季的时候食用。

食材:丝瓜、味精、油。

做法:丝瓜去皮切片,鸡蛋打散备用。锅中油热后放入丝瓜炒制,等到丝瓜变软后再放入鸡蛋炒匀,放味精调味,出锅即可。

3、黄瓜炒鸡蛋

这道菜的口感非常的滑嫩,

食材:黄瓜、葱、姜。

做法:将黄瓜洗净后切成薄片,鸡蛋磕入碗中打散备用。锅中倒入适量的油,油热后下入鸡蛋液煎熟,盛出备用。锅中再倒入适量的油,油热后下入葱、姜煸炒,放入黄瓜,倒入鸡蛋翻炒,加入适量的味精,出锅即可。

4、凉拌黄瓜

这道菜的口感非常的清爽,

食材:黄瓜、葱、蒜、醋、白糖、鸡精。

做法:将黄瓜洗净后切成长条状,加入适量的白糖、鸡精、白醋、水,搅拌均匀即可食用。

5、番茄炒蛋

这道菜的口感非常的酸甜,

食材:西红柿、鸡精。

做法:将西红柿洗净后切成片,将鸡蛋磕入碗中打散备用。