品尝香气四溢的桃李乳酪面包，感受甜蜜与酸爽的美妙融合！

品尝香气四溢的桃李乳酪面包,感受甜蜜与酸爽的美妙融合!喜欢吃蜜饯的朋友,不妨试一试这个面包,说不定,它的味道会让你胃口大开。

原料:面粉(400克)牛奶(150克)

制作方法:

1、面粉加牛奶、酵母,再揉搓均匀,盖上湿布,发酵至两倍大;

2、将面团分成两份,分别擀成长方形面皮,抹上少许植物油,卷起来,然后放入铺好油纸的烤盘上,醒发至两倍大;

3、将面皮的一面朝上,用叉子在表面扎一些小孔,将面团捏在一起,用叉子在上面压上十字,继续醒发至两倍大;

4、案板上撒上干面粉,将面皮的一面朝上,从下往上卷成圆柱形,然后将圆柱形的面皮卷起来,卷成圆柱形,用叉子在上面扎上小孔,放在烤箱底层,发酵至两倍大;

5、烤箱预热至180°C,将烤盘放入烤箱中层,烤15分钟,烤好后再取出来冷却至60°C;

6、在面包表面刷上一层鸡蛋液,再撒上一层黑麦面粉,放入烤箱中层,烤20分钟;

7、最后烤好后取出冷却至70°C,再入烤箱再烤10分钟即可。

二、馅料:

主料:牛肉、胡萝卜、面粉

辅料:黑胡椒、食盐、鸡蛋、淀粉、白糖、香油

1.将牛肉剁成肉馅,加入鸡蛋、淀粉、白糖、香油、盐,搅拌均匀,加入适量的水,顺一个方向搅拌上劲,然后加入胡萝卜,拌匀,待用;

2.面粉、鸡蛋和白糖,加适量水,揉成面团,静置10分钟,然后搓成长条,切成小剂子,擀成面皮,包上馅料,放入烤盘,放入预热好的烤箱中,220度烤10分钟即可。