啤酒鸭翅的绝妙烹饪技巧，让你轻松做出简单又美味的佳肴！

啤酒鸭翅的绝妙烹饪技巧,让你轻松做出简单又美味的佳肴!

红烧啤酒鸭翅

材料

主料:鸭翅300克,土豆100克,

调料:食盐4克,鸡精3克,老抽5克,啤酒5克,冰糖15克,大葱15克,姜10克,大蒜10克,桂皮1克,植物油50克

做法

1.鸭翅洗净,斩成3厘米的块;

2.土豆洗净去皮,切成滚刀块;

3.葱、姜切片,大蒜切碎,大葱切段,姜切片,备用;

4.锅内放油烧热,放入葱、蒜炝锅,加入鸭翅翻炒;

5.炒至鸭翅发白,加入适量的啤酒、老抽、鸡精、冰糖,盖上锅盖烧开;

6.用小火焖至汤汁收至浓稠,起锅时,撒入葱段即可。

鸭翅,啤酒,姜,葱,料酒,老抽,白糖,盐

1.将鸭翅膀洗净,去掉血水,沥干,然后切成小块;

2.锅中倒入适量的油,烧热后放入鸭翅,炸到表面变白,捞出;

3.另起锅,放入油,烧热后放入葱、蒜,炒出香味;

4.放入焯过水的鸭翅,加适量的老抽、料酒、盐、白糖翻炒;

5.翻炒上色,加入适量的水,然后大火烧开;

6.盖上锅盖,中小火焖烧15分钟;

7.再加入适量的啤酒,盖上锅盖焖烧5分钟;

8.最后大火收汁,起锅前撒上葱花即可。

啤酒鸭翅

鸭翅,啤酒,姜,葱,料酒,老抽,白糖,盐,鸡精

1.鸭翅清洗干净,去掉血水,沥干,然后切成小块;

2.锅烧热,放入适量的油,烧热后放入葱、蒜,炒出香味;

3.放入鸭翅,加适量的老抽、料酒、盐、白糖翻炒上色;

4.然后加入适量的啤酒,盖上锅盖,中小火焖烧15分钟;

5.最后大火收汁,起锅前撒上葱花即可。