传承正宗东北麻辣拌之道,教你制作家常味道的正宗东北麻辣拌!

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食材明细

红辣椒2个

干辣椒2个

葱姜适量

蒜适量

生抽1勺

醋1勺

酱油1勺

白糖少许

香油少许

花椒少许

盐少许

十三香少许

鸡精少许

孜然粉少许

植物油适量

辣椒油适量

方法/步骤

将干辣椒剪成段,蒜头剁碎,葱姜蒜切碎,香菜切碎,孜然粉,盐,十三香,鸡精,花椒少许,植物油适量,香油少许,把干辣椒和葱姜蒜倒入大盆,加入适量的植物油,拌匀,待油温升高,放入花椒,炸香,待油烧至7成热,倒入辣椒和葱姜蒜,炸出香味,捞出控油。

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